| Aspecto Geral | estatura mediana; esqueleto bem desenvolvido, regularmente musculado; de cor branca e aptidão predominantemente leiteira. |
| Pele, Velo e Lã | Pele fina, elástica e untuosa, pigmentada nas partes deslanadas (orelhas, chanfro, face e extremidades dos membros), variando a pigmentação desde o castanho escuro ao castanho claro, por vezes pardo, e apresentando ou não malhas. Velo de lã branca, por vezes com pigmentação amarelada, com madeixas quadradas ou cilíndricas, com muito sugo e sem pêlos cabrios; a lã é fina e frisada. |
| Cabeça | mediana, de forma piramidal, deslanada; fronte estreita, plana ou ligeiramente convexa; olhos grandes; face comprida e estreita e de forma triangular; chanfro recto ou ligeiramente convexo; orelhas médias, horizontais ou ligeiramente descaídas; machos com cornos fortes e espiralados e fêmeas sem ou com cornos finos e em forma de foice, em qualquer dos casos de secção triangular, mais vincada no macho. |
| Tronco | pescoço de comprimento médio, com barbela; garrote pouco saliente; costelas pouco arqueadas; garupa ligeiramente descaída; ventre volumoso; úbere bem desenvolvido, de forma globulosa ou em fundo de saco, de pele elástica, sulco mediano evidente e tetos de tamanho irregular. |
| Membros | vigorosos, bem proporcionados, de tamanho médio, deslanados desde um pouco acima dos joelhos e curvilhões. |
| Peso vivo adulto | Fêmeas: 40 - 50 kg; Machos: 50 - 70 kg. |
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[ Saloia ] [ História ] [ Padrão da Raça ] [ Característica Produtivas ]
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