Pólo da Mitra da Universidade de Évora, 25 de Maio de 2011

Manhã

 9:30 – Reflexões e preocupações para o sector dos pequenos ruminantes na PAC pós-2013 – João Madeira (ACOS)  

10:00 – Evolução recente dos sistemas de produção no Sul de Portugal

 – Ovinos – Claudino Matos (ACOS/ULHT)  

 – Caprinos – António Cachatra (APCRS) 

11:00 – Café

11:30 – Reestructuración del sector ovino en Extremadura (España). Integración cooperativa 2008-2013 –F. López Gallego (CADR, Junta de Extremadura) 

12:00 – Casos inovadores de sistemas de exploração de ovinos e caprinos

– Relato de um investimento recente na produção de leite de cabra em regime intensivo – Fernando Marques (T-Milk, Lda)

– Herdade dos Esquerdos: Produção de leite e queijo de ovinos – João Paulo Crespo (Fertiprado)  

Tarde

14:30 – Rede AniDoP - Animais Domésticos de Portugal – Nuno Carolino (INRB, I.P./EUVG)    

15:00 – Novos Produtos cárneos de ovinos e caprinos – Alfredo Teixeira (ESAB-IPBrangança)  

15:30 – Café

16:00 – Comercialização de produtos diferenciados na perspectiva do produtor –Alfredo Sendim (Sociedade Agrícola Freixo do Meio)

16:30 – O consumo de carne de ovino e caprino na Sociedade Portuguesa – perspectiva da Grande Distribuição – Eduardo Mendonça (SONAE MC)

17:00 - Provas de Produtos Tradicionais

INSCRIÇÕES

Preços Inscrições: Estudantes-5€, Sócios-10€ e Não Sócios-20€

A inscrição poderá ser efectuada no dia da reunião. Para confirmar a presença enviar mail para:

spoc@ovinosecaprinos.com, carolinonuno@hotmail.com ou jose.santossilva@inrb.pt