Entidade Gestora da IGP: Associação de Produtores de Ruminantes da Beira Interior.
 

Organismo Privado de Controlo e Certificação: Beira-Tradição, Certificação de Produtos da Beira, Lda..
 

Características do Borrego:
Carcaças refrigeradas obtidas a partir de animais das raças Merino da Beira Baixa, Churra do Campo e Churra Mondegueira.

Peso Vivo: 12 kg

Carcaças: < 6 kg

Idade ao Abate: 40 a 45 dias.
 

Área geográfica de produção: Concelhos de Meda, Figueira de Castelo Rodrigo, Pinhel, Guarda  (parte do concelho), Almeida, Sabugal, Belmonte, Fundão, Penamacor, Idanha a Nova, Castelo Branco, Vila Velha de Rodão, Proença a Nova, Oleiros, Sertã, Vida de Rei, Mação, Trancoso (parte do concelho) e Covilhã  (parte do concelho).