SOCIEDADE PORTUGUESA DE OVINOTECNIA E CAPRINOTECNIA
Recursos Genéticos -  Caprinos
Cabra Charnequeira - Produtos Certificados
 

Cabrito da Beira (IGP)
Regulamento (CE) nº 1107/96

Entidade Gestora da IGP: Associação de Produtores de Ruminantes da Beira Interior.
 

Organismo Privado de Controlo e Certificação: Beira-Tradição, Certificação de Produtos da Beira, Lda.
 

Características do Cabrito:

Carcaças refrigeradas de cabritos das raças Charnequeira e Serrana, e seus cruzamentos.

Idade: 40 a 45 dias.

Peso Vivo: < 15 kg.
 

Área geográfica de produção: Concelhos de Meda, Figueira de Castelo Rodrigo, Pinhel, Guarda, Fornos de Algodres, Trancoso, Celorico da Beira, Seia, Gouveia, Manteigas, Covilhã, Almeida, Sabugal, Belmonte, Fundão, Penamacor, Idanha a Nova, Castelo Branco, Vila Velha de Rodão, Proença a Nova, Oleiros, Sertã, Vida de Rei e Mação.


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